Les Pâtes Coté Mont Blanc & L'As de Carroz

Nous serons heureux de vous accueillir toute l’année dans notre magasin situé aux Carroz d’Arâches à 1140 m d’altitude, village authentique de Haute Savoie liant l’art de vivre, la gastronomie savoyarde et le sport évidemment. Il est situé à l’entrée du village 50 mètres après le panneau LES CARROZ. Un parking devant le magasin vous permet de vous garer facilement. Durant les inter-saisons le magasin est ouvert de 16h30 à 19h30 du mercredi au vendredi et le samedi dimanche de 10h30 à 12h30 et de 16h30 à 19h30. Vous y découvrirez notre gamme complète de pâtes fraîches, un assortiment de charcuteries & fromages locaux ou italiens ainsi qu’un large choix de fondues et raclettes typiques. Vous y trouverez également des fromages de nos producteurs du Grand Massif (Origine Grand Massif), tous les fromages AOC des 2 Savoie ainsi que des raclettes typiques. Nous préparons également différentes recettes de fondues aux fromages dont notre très originale fondue Italienne. L’essayer, c’est l’adopter ! Nous vous proposons une large gamme de vins de Savoie de la maison MOLLEX ainsi qu’une sélection de vins italiens pour accompagner ces mets de choix. Vous pourrez enfin découvrir une gamme de miels authentiques de CHERCHEUR DE MIEL et de confitures locale de FRUISSALP.

Notre fabrication artisanale nous permet d'assurer l’ensemble du processus de production. Chaque ravioli, authentique, est conçu avec soin et amour. Le laboratoire est équipé avec du matériel et des matériaux aux dernières normes en vigueur. Nous mettons tout en œuvre pour vous donner pleine satisfaction gustative. Afin que nos raviolis soient aussi bons de notre atelier de fabrication à votre assiette, nous pasteurisons les raviolis : ce procédé permet d’éliminer, par un traitement thermique, tous les organismes néfastes. Nous conditionnons nos produits sous atmosphère protectrice (Biolind). Nous sélectionnons nos matières premières suivant différents critères : Nous travaillons avec les producteurs locaux dont les produits sont certifiés Origine Grand Massif. Concernant les denrées non disponibles dans notre région, nous veillons à choisir des produits disposant de labels IGP, AOP, AOC … La proximité du laboratoire garantit un approvisionnement régulier et de première fraîcheur jusqu'à notre magasin situé seulement à une cinquantaine de mètres.

Conditionnés en barquette de 400gr avec une DLC de 15 jours minimum ; venez découvrir notre gamme. Pour commander cliquez sur le lien plus...